Kükürt minerali, vücut içerisinde önemli işlevlere sahiptir. Solunum sisteminin yapısına katılarak, vücudun tüm sistemleri arasında dolaşan oksijenin dengesini sağlamada rol oynar. Ayrıca, solunum sisteminin düzenli bir şekilde çalışıp çalışmadığını kontrol ederek vücudun genel düzenini korur. Karaciğerde de çeşitli fonksiyonlara sahip olan kükürt minerali, karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olurken, safra sıvısının miktarını artırarak sindirim sürecine katkıda bulunur. B grubu vitaminlerin tam ve etkili bir şekilde kullanılabilmesi için de kükürt minerali önemli bir rol oynar.

Kükürt minerali eksikliğine uzmanlar pek fazla rastlamaz. Ancak, eğer vücutta yeterli miktarda kükürt bulunmazsa, saç ve tırnaklarda zayıflık, derinin renginde solma meydana gelir. Günlük hayatta özellikle egzama gibi deri hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Yetişkinlerde günlük olarak kükürt minerali ihtiyacı yaklaşık bin miligram düzeyindedir. Kırmızı et, beyaz et, balık eti, havuç, soğan, hurma, sarımsak, turp, lahana, kereviz ve ıspanak kükürt minerali içeren gıdalar arasında yer alır. Kükürt mineralinin vücutta depolanmasını sağlamak için bu gıdalardan bol miktarda tüketmek gerekir. Kükürt minerali, hücrelere canlılık katarak yaşlanma sürecini yavaşlatır. Zararlı bakterileri yok etmek için kullanıldığında öldürücü etkisi vardır. Ayrıca, cildi pürüzsüzleştirip canlılık kattığı için güzellik minerali olarak da adlandırılır.